| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 牛腩炖萝卜热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡,相当于郑多燕小红帽255分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备牛腩，萝卜，葱，姜
2、准备冰糖和配料
3、锅中加水放入牛腩汆烫，
4、汆烫好的牛腩清洗干净放入砂锅加入配料炖2小时
5、萝卜清洗干净切成块
6、把萝卜放入锅中加一小块冰糖煮5分钟后关火浸泡
7、把煮好的牛腩切成小块
8、把牛腩萝卜在放入砂锅炖1小时
9、出锅加少需盐就ok了
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、补中益气、强筋壮骨等功效；可与香菇、菜花、芹菜搭配；与栗子、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清热懈毒、润肺祛痰等功效；可与排骨、五花肉、火腿搭配；与金桔、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
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