水煎茄子的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、补肾等功效；可与基围虾、鸡蛋、黄豆芽搭配；与牛里脊、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与西瓜、韭菜、魔芋搭配；与雪花梨、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、预防高血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；