| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 椰丝牛奶小方热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡,相当于小提琴669分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛奶分出80g左右，跟玉米淀粉混在一起搅拌均匀
2、淡奶油、砂糖、剩下的牛奶都丢进锅里，中小火煮至温热（搅拌的时候很容易就有小泡泡那样）
3、玉米淀粉糊再搅一搅（放久了会沉淀），倒进锅里，快速搅匀
4、四到六秒之后奶糊应该就差不多了，趁热马上倒进铺了椰蓉的密封盒里，震一下让奶糊铺平（这一步时间把握很重要啊，玉米淀粉会让奶糊凝固得超快的…）
5、冰不冰随意，倒出来切好，占椰蓉就好啦
6、刀功不好是硬伤啊…懒得摆盘，就这样啦
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调整胃肠道、抗氧化等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补充营养、补益脾胃等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、大便秘结、预防便秘等功效；
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