| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 2205克 | 水煮活鱼热量/卡路里2879千卡 | |||
1、鱼片放地瓜粉,盐进行腌制。
2、锅放适量水,烧开后加入水煮活鱼底料,和适量盐,按自己口味放~然后把木耳大白菜腐竹黄瓜海带放进去煮熟,捞起放入大盆中~
3、再往锅里把事先腌制好的鱼片放入锅里煮熟,一起倒入盆里~
4、把干花椒,干辣椒,香菜放在表面,准备热油,把热油泼上去~这道菜就完成啦~~
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、促进血液循环、滋补等功效;可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、开胃消食、健胃消食等功效;可与茄子、海虾、白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、芳香健胃、杀虫解毒等功效;
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