| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 966克 | 南瓜煎饼热量/卡路里1220千卡 | |||

1、南瓜蒸熟后去皮只要南瓜泥

2、南瓜泥中加入少量面粉

3、红萝卜去皮切碎丁,油菜只要叶子切碎

4、将红萝卜和油菜碎丁,还有鸡蛋一起放入步骤2中的南瓜泥中搅拌,不加水,纯粹靠鸡蛋调试粘稠。稍微加点盐

5、然后将南瓜鸡蛋面糊平摊于电饼铛。因为是给宝宝吃所以没有抹油

6、煎至两面金黄即可
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、益气、驱蛔虫等功效;可与牛肉、绿豆、薏米搭配;与辣椒、黄鳝、北极虾相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、下气等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、强骨抗压、散血消肿等功效;可与北极虾、仔鸡、海虾搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效;可与银鱼、牡蛎 、青椒搭配;与鹅、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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