| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 101千卡 | 126千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1110克 | 黑胡椒烤肉饭热量/卡路里2045千卡 | |||
 热量2045千卡,相当于蹲起511分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪里脊
2、切块
3、放到碗里
4、黑胡椒酱60克
5、倒入肉中
6、搅拌
7、盖上一层保鲜膜
8、放入冰箱一夜（着急的可以最少腌制三个小时，口感肯定会不一样）
9、取出
10、揭开保鲜膜
11、再一次搅拌
12、大蒜一颗
13、切成小蒜丁
14、三毫升油烧热
15、大蒜煸香
16、倒入腌制好的肉
17、炒成八成熟，出锅
18、卷心菜适量
19、卷心菜，切丝
20、到入两毫升油烧热放卷心菜丝。
21、炒入半熟状态放入黑胡椒酱二十克 ，翻炒均匀。
22、放入刚才炒至八成熟的肉，
23、炒至全熟
24、一碗米饭，压实倒扣在盘子上，摆盘。
25、挤上沙拉酱完成。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴润燥、润肠胃等功效；可与大白菜、紫菜、藕搭配；与豆类、梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有增进食欲、解油腻、促进消化等功效；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与西红柿、胡萝卜、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、促进血液循环、抗衰老等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、补虚等功效；
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