| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1055克 | 腐皮虾米卷热量/卡路里1234千卡 | |||

1、如图所示,材料剁碎拌匀

2、土豆泥蒸熟压碎

3、土豆泥与肉沫搅拌均匀

4、把肉沫平铺放在腐皮上

5、把腐皮卷好

6、放入锅里蒸20分钟

7、蒸熟后切好,形状随意

8、切好放入盘中就可以吃了
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血脉、止白带等功效;可与松子、茶树菇、薄荷搭配;与海虾、红薯、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、抗早衰、增强性功能等功效;可与芹菜、豆苗、豆腐搭配;与猪肉、南瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与苋菜、桂圆、茼蒿搭配;与菠萝、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容养颜、抗衰老等功效;可与醋、牛肉、黄瓜搭配;与圣女果、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
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