辣子鸡-香而辣的热量/卡路里_辣子鸡-香而辣的做法

1、鸡腿两个斩小块，清水浸泡过去血水

先把鸡块腌制一下（加小半勺盐、料酒半汤匙、生抽少许、葱姜蒜放入、生粉适量，搅拌均匀）静至20分钟左右入味

鸡块尽量斩小一点太大不好炸，盐需要一次性加足哦
2、葱姜蒜，干辣椒、花椒适量
3、腌制好之后去掉葱姜蒜
锅里倒适量的油，油温八成热时，鸡块全部放入一起炸，炸至颜色金黄或者微黄即可捞出控油
4、另起锅加适量的油烧热葱姜蒜、花椒爆香
5、干辣椒放进去翻炒出辣味
6、炸好的鸡块放进去翻炒
加一小把芝麻翻炒，此时不需要加盐了哦，可以根据个人口味是否添加鸡精或者胡椒粉哦
7、成品

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、添髓、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、减肥等功效；可与蘑菇、元蘑、臀部牛肉搭配；与金丝小枣、苦苣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、促消化等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、保护肝功能、消食理气等功效；可与洋葱、武昌鱼、五花肉搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、减肥、防感冒等功效；可与海虾、北极虾、鳕鱼搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

辣子鸡-香而辣的热量和减肥功效