| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆沙 | 克 | 852千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 豆沙酥热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于长笛426分钟消耗的热量120 | |||||
1、油酥皮混合，揉成团。
2、水油皮混合，揉成团。
3、水油皮盖保鲜膜醒10分钟。分成23份，揉圆。
4、油酥皮分23份，揉圆。
5、两种面皮分别取一份，用水油皮包裹油酥皮。收口捏紧朝下。
6、23份完成。保鲜膜覆盖。
7、豆沙分成23份，团成团。
8、拿一个裹好的面团，擀开，呈牛舌状。
9、从上到下卷起。23份完成。
10、拿出卷起的一份，再次擀开。
11、再次从上到下卷起。全部完成。
12、从收口处擀开，将豆沙包裹，慢慢收紧，封口朝下。
13、刷蛋液，入烤箱。200度20分钟。出锅
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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