可可漩涡蛋糕-其实很简单的的热量和减肥功效

1、30g牛奶、30g色拉油和15g细砂糖倒入打蛋盆中

2、搅拌均匀

3、再筛入40g低筋粉和10g醇黑可可粉搅拌均匀没有颗粒

4、倒入3个蛋黄搅拌均匀

5、搅拌均匀成为面糊(搅拌均匀即可，不要过分搅拌打上筋) 。

6、3个蛋清、40g细砂糖和1ml小勺塔塔粉（或3滴柠檬汁）倒入另外一个打蛋盆中

7、先高速，再低速的打成湿性发泡可拉出软软的弯勾的状态即可

8、打发好的蛋清分两次加入到面糊中由下往上翻拌均匀，轻轻翻拌

9、烤盘刷油铺上油纸，倒入烤盘

10、用抹刀抹平

11、（烤箱提前10分钟预热）放入170度预热好的烤箱烘烤18分钟左右拿出晾凉。（需做两盘28*28cm的蛋糕）

12、450g淡奶油和45g糖粉倒入打蛋盆中

13、进行打发

14、晾凉的蛋糕脱出放在干净的油纸上正面抹上适量的奶油，切去边

15、再平均分成3条（也可以平均多切几条，蛋糕高度会低些）

16、先将其中一条卷起，竖放在转盘上，再将其余的顺着围上围到自己想要的蛋糕大小

17、最后将侧面和顶面抹上奶油

18、撒上可可粉即可

19、成品图～

20、成品图～

21、成品图～