| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 川贝 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 川贝燉雪梨热量/卡路里272千卡 | |||

1、川贝捣碎了。
2、雪梨去皮去心,切成小块。

3、将川贝以及雪梨放入燉盅里。

4、加入适量清水,没过雪梨大概2/3满即可。
5、上锅隔水蒸大概45分钟即可(水开后转小火)。

6、要是觉得太淡,可以在放凉后加入适量枇杷蜜。
川贝的热量321千卡(每100克);具有清热化痰、润肺止咳、化痰平喘等功效;可与雪梨、豆腐、甲鱼搭配;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、润肺清燥、防癌等功效;可与姜汁、冰糖、蜂蜜搭配;与柿子、螃蟹、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
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