| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 964克 | 家常色拉热量/卡路里707千卡 | |||

1、材料准备好,因为今天菜场苦菊菜卖完了,所以用马蹄菜代替了,蔬菜色拉的蔬菜本生也比较随意,可以根据自己口味替换

2、把菜清洗干净,生菜和苦菊菜撕小,圣女果切半,胡萝卜切丝,再把煮熟的白水蛋切成小块

3、沙拉酱加一点橄榄油和柠檬汁,再加一点点芥末和黑胡椒,稀释拌匀以后浇到准备好的材料上。完工。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、镇痛催眠、增进食欲等功效;可与猪肝、大蒜、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有祛雀斑、养阴凉血、清热生津等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与虾、绿豆、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、下气等功效;可与羊排、黄豆、绿豆芽搭配;与辣椒、猕猴桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、清热解毒等功效;可与海虾、苋菜、生菜搭配;与鹅肉、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、化痰止咳、延缓衰老等功效;可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配;与山楂干、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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