| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 千层油酥葱花饼热量/卡路里2145千卡 | |||

1、用酵母和面粉混合在一起和面。

2、将适量食用油倒入炒锅内,待油热后放适量葱丝,能闻到葱香就可以把葱丝丢弃,用热油倒入少量面粉中(面粉我用了两勺,再加入适量食用盐、花椒面和黑芝麻),油酥就做好了,备用。

3、用三根葱,我用的是小葱,切葱叶备用。

4、等到面起好后,取出适量面团开始做千层油酥葱花饼!

5、用擀面杖将4的面团擀开,擀成长的~

6、抹上油酥,撒上葱花!~

7、卷成卷~要卷的稍微瓷实一些~

8、用刀将卷沿着中间切开,将面翻上来,看到葱花为宜~

9、合二为一,卷起来,再用擀面杖擀开~

10、成品图,很香呢,油酥油酥的~口感超好,再来一碟凉菜就更加棒棒的啦~
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、冠心病、肝胆病等功效;
葱花具有治疗高血压、滋阴补阳、预防高血压等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、防治皮肤炎症、养颜润肤等功效;可与冰糖、黑豆、梨搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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