| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 有机菜花热量/卡路里403千卡 | |||

1、锅中下底油,爆香蒜

2、下入五花肉煸炒,至肥肉部分透明,加入适量生抽

3、加入有机菜花煸炒,加入少许盐
有机菜花的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、补肾强身、提高免疫力等功效;可与猪里脊肉、樱桃番茄、西红柿搭配;与猪肺、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、止消渴等功效;可与洋葱、山楂、南瓜搭配;与香菜、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、排毒清肠、解诸毒等功效;可与排骨、龙须菜、生菜搭配;与鸡肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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