| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 14千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 24千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 可可曲奇饼干热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡,相当于爬泳123分钟消耗的热量480 | |||||
1、称量好所需材料，黄油提前切成小块软化
2、黄油软化后倒入盆中，用电动打蛋器打至体积增大，颜色变浅，出现清晰纹路
3、筛入低粉，玉米淀粉和可可粉
4、混合均匀
5、将花嘴安在裱花袋中，装入面团
6、烤盘提前铺好吸油纸，将面团挤成如图样饼干，中间间隔些空隙，放入预热好的烤箱中，上下火180度10分钟（烘烤时忘了拍照）
7、取出装入密封盒就好了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、和胃、补中和血等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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