| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里173千卡 | |||

1、准备食材。

2、洋葱切条,^_^

3、鸡蛋打散,放一勺盐,3滴料酒,2勺水(做出来的鸡蛋超嫩的!)

4、锅内热油。

5、倒入蛋液,小火。

6、酱酱~炒好的鸡蛋盛出备用。

7、锅内再次热油,放入洋葱。

8、撒上一点盐,炒2.3分钟左右。

9、然后倒入炒好的鸡蛋,翻炒一会儿。

10、出锅前撒上鸡精!(不知道为啥,我特别喜欢鸡精的味道,做啥都想放鸡精^_^)或者2滴香油也可以^_^

11、当当~~出锅盛盘^_^
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血压、预防高血压等功效;可与五花肉、小米、羊排搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与黄豆、韭菜、桂圆肉搭配;与茶叶、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提鲜、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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