| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 手撕鸡肉热量/卡路里1078千卡 | |||

1、鸡腿洗净,放锅里煮十五分钟,扳开鸡腿待里面的肉熟透,捞起放凉
2、香菜洗净切段,花生米捣碎备用

3、将放凉的鸡腿去骨撕成片,装盘

4、将步骤二备好的香菜花生米放鸡肉上

5、锅里放油加热,(喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒炒香,口味可根据个人爱好添加)放盐,放酱油,待酱料融化,均匀的淋洒在鸡肉上即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚填精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、治疗感冒、消食下气等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配;与黄瓜、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、治肝顺胃等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效;
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