| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 70千卡 | 70千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 薄荷饼热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡,相当于越野滑雪141分钟消耗的热量840 | |||||
1、薄荷叶洗净切碎加少量盐调味，把鸡蛋打散搅匀加入糯米粉、少量盐和水搅匀，把薄荷叶加入搅匀，一切准备就绪，把锅烧热，加入油（可以多放点油），等油热了，放小火，用勺子舀刚刚搅匀的糯米液倒入锅中煎，两边煎黄了就可以盛进干净的盘子以备待用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与小米、干贝、圆生菜搭配；与红薯、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、活血行气、补中益气等功效；可与鸭肉、兔肉、香瓜搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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