啤酒鸭的热量/卡路里_啤酒鸭的做法

1、首先，先把鸭用盐腌一下，盐的用量看你吃的味道重不重，刚开始没把握的话，可以少放点，后面煮的时候调整味道，然后放进锅里把水分炒干，记住哦，这个环节很重要，这样的鸭肉煮出来比较香
2、第二部，开始，首先放油，等油热的时候放鱼露，然后把刚刚炒干水分的鸭肉放进去油炸，感觉到炸得肉熟七分的时候，或者喜欢比较香的可以炸久一点，但是时间不要超过三分钟！关火将鸭肉取出，把油倒出来，留一半的油在锅里，放入鱼露，放入生姜爆香，然后放入鸭肉，炒一会放啤酒焖。啤酒煮到一半的时候将蚝油，味极鲜倒进去继续焖！
3、等到啤酒焖干就好啦。味道绝对棒，我可以保证！

鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、解毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、提鲜等功效；

鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

啤酒鸭的热量和减肥功效