| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 竹荪香菇土鸡汤热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于椭圆运动机12分钟消耗的热量600 | |||||
1、肌肉洗净，倒掉血水，将鸡肉水分沥干，这里我直接用厨房纸将鸡肉水分抹干
2、热锅冷油放入姜片、鸡肉翻炒，放两勺料酒炒出香味即可，倒入适量冷水煮开，煮开后倒入砂锅小火炖。
3、将野生竹笋泡发。竹荪的伞状部分很大的类似洗衣粉的怪味道建议去处，尾部白色部分切掉，记得要用盐水泡发，中间多换几次水，每换一次水把竹荪捏干，再加入清水浸泡大概半小时，就可以切段备用了。
4、砂锅小火煲两个小时加入切好的竹荪和一个香菇，放入适量盐，加几滴醋。待竹荪熬好了关火即可享用。
5、加入枸杞关火起锅，是不是很简单啊，阴雨天气，喝点热汤真的很舒服呢～ 嘻嘻…
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解毒、助阳等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、软化血管、滋肾等功效；可与大闸蟹、青蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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