| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 豆角烧肉热量/卡路里1397千卡 | |||

1、先将猪肉切条,用料酒腌制,大概五分钟左右

2、把豆角用手掰成小段,用水洗净。

3、准备葱和蒜,葱切成小段,蒜切片

4、锅内倒入油

5、把葱蒜放进去,提香味

6、把豆角放进去煸炒

7、豆角炒至青绿色

8、放入腌好的猪肉

9、加盐,生抽,老抽,味精

10、翻炒一分钟左右

11、豆角烧肉就做好了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补肾气、润燥等功效;可与香芋、大蒜、香菇搭配;与海螺、菠菜、香菜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补中益气、补肾、下气等功效;可与木耳、香菇、大蒜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、强身体、防癌症等功效;可与猪肉、马齿苋、生菜搭配;与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、舒张血管等功效;可与基围虾、粳米、红枣搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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