| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 火腿蒸蛋热量/卡路里146千卡 | |||

1、温水浸泡火腿片和干海米,留一点汤汁。

2、火腿海米切碎,鸡蛋牛奶和温水混合打散。

3、过滤蛋液。

4、加入火腿粒,上保鲜膜上锅蒸15分钟。

5、蒸好开补,方便有营养,加班必备。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、牡蛎 、干贝搭配;与桔子、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、润肠、美容养颜等功效;可与桃、黑豆、草莓搭配;与果汁、米汤、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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