| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 蓝莓布丁热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于划艇182分钟消耗的热量210 | |||||
1、将细砂糖、纯牛奶倒入奶锅中加热，边加热边搅拌至糖完全融化后关火冷却；
2、将鸡蛋打散；
3、将蛋液倒入冷却后的牛奶中；
4、将搅拌均匀的蛋奶液过筛3-4次；
5、过筛好的布丁液倒入布丁瓶中，不要装的太满；
6、烤盘里注入热水，多一点比较好，最少要没过一半布丁液；
7、放入预热好的烤箱里，150度中下层烤40分钟左右即可；
8、取出布丁，冷却后放入蓝莓酱；
9、趁热吃也好，盖上盖子放冰箱冷藏一夜后吃也别有一番风味；
10、成品。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、养颜、美容养颜等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与杨梅、空心菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效；可与茼蒿、韭菜、荠菜搭配；与鹅肉、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗氧化、舒缓肝气等功效；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强记忆力、增强免疫力、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
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