蒸培根芋头的热量和减肥功效

1、大芋头去皮，洗净，擦去表面的水

2、芋头切成6毫米左右的薄片，按照形状切成一头窄一头宽的形状更好与碗型贴服

3、培根根据需要量用剪刀剪成与芋头宽窄一致的片

4、5一片芋头一片培根，依次在碗中排好

5、将芋头的边角料切成小块，填补在中间空余处，用手略微按压紧实

6、上热锅中蒸20分钟左右

7、出锅后，倒扣在盘中

8、炒锅中放小半碗清水、1克盐，水开后，将一小勺水淀粉倒入清水中，小火煮开，此为芡汁

9、将芡汁均匀地淋在培根芋头上，表面撒几粒香葱粒或者青蒜末调色调味

10、红白相间，风味浓郁