| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 纸杯小蛋糕热量/卡路里1300千卡 | |||

1、来个大合照

2、蛋清中加一勺白糖,打蛋器高速打至有大泡泡时再加一勺白糖,继续高速启动。

3、打至有小泡泡是最后加一次白糖,继续高速打发至奶油状即可。

4、差不多啦!

5、牛奶倒入蛋黄中,再加入色拉油,搅拌均匀。

6、打发的蛋清中加入面粉,上下翻转搅拌均匀。

7、加入牛奶与蛋黄的混合液继续搅拌至无面粉颗粒。

8、倒入蛋糕小纸杯中,不用太满,震入里面的气泡。

9、烤箱预热六七分钟,放入蛋糕,中层,155度烤30分钟。

10、浓浓奶香,让你欲罢不能
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效;可与紫菜、玉米、韭菜搭配;与兔肉、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与菜花、酒、香椿相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、抗菌抑菌、润肺生津等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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