| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 椰菜 | 克 | 79千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 蛋包鸡肉热量/卡路里944千卡 | |||

1、鸡蛋放盐(少许)搅匀,鸡肉(用盐腌好)切块,萝卜、椰菜、洋葱切丝。

2、油少许,放入鸡肉翻炒至八成熟(金黄即可)。

3、加入萝卜、洋葱、椰菜继续翻炒。炒熟后待用。

4、锅内放油,倒入蛋液摊蛋饼。

5、放入炒好的鸡肉和芝士。

6、对折包好。

7、包好装盘。

8、按个人喜好加入酱汁(酱油、蛋黄酱、番茄酱都行)(多了些炒鸡肉就放在旁边装饰)
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补精填髓、补精等功效;可与茼蒿、冬瓜、板栗搭配;与芹菜、兔肉、李子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与北极虾、辣椒、羊排搭配;与兔肉、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有预防心血管疾病、补钙、增强活力等功效;与羊骨、鲈鱼、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、增强免疫力等功效;可与豆浆、黄豆、比目鱼搭配;与白酒、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌消炎、防癌等功效;可与猪肉、苹果、玉米搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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