| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆粉 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 伤心凉粉热量/卡路里75千卡 | |||

1、豌豆粉与水的比例1:6.
用1:1的比例把粉调均匀.

2、剩下的5份量水放锅里烧开.
倒入1:1调好的湿粉入锅不停搅拌.
待颜色由白变为透明色即可关火.

3、将熬好的凉粉放入合适的容器里自然冷却成型.

4、将熬好的凉粉放入合适的容器里自然冷却成型.
成型的凉粉晶莹透亮、嫩滑细腻、入口即化

5、凉粉切成自己喜欢的形状摆放在喜欢的盘子里.

6、一枚心仪的餐具瞬间为美味+50分.
尽量不要太大太厚保存均匀,便于入味.
不要捉急继续继续.....

7、一枚心仪的餐具瞬间为美味+50分.
尽量不要太大太厚保存均匀,便于入味.
不要捉急继续继续.....

8、配料:
1.盐、鸡精、白糖、醋、酱油、花生碎、芝麻
香油、秘制辣椒油
2.姜末、蒜末、杭椒粒、小米椒粒
香葱粒、香菜段

9、把除香菜香葱之外的所有调味料.
放在一个碗里搅拌均匀,
自己依照口味添加补充合适之后倒在凉粉上.
撒上花生碎、熟芝麻和葱花,
最后放上香菜段,伤心凉粉完工.
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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