| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 凉拌摆盘热量/卡路里755千卡 | |||

1、千张一片,用前可以开锅蒸几分钟

2、黄瓜削片状,由下至上巻起

3、剩余的黄瓜切条和鸡肉丝淋入番茄酱,从千张巻入另一边

4、海苔切5毫米的调绕千张巻一周,海苔末端可以蘸白开固定好

5、鸡丝巻切开和黄瓜巻摆盘
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、抗衰老等功效;可与蜂蜜、豆腐、绿豆芽搭配;与菠菜、菜花、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡丝的热量167千卡(每100克);具有添髓、调月经、活血通络等功效;可与油菜、茶树菇、茼蒿搭配;与红薯、大蒜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护心、止咳消痰、预防骨质疏松等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、生津止渴、促进食欲等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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