| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 双皮奶热量/卡路里781千卡 | |||

1、材料备好

2、牛奶倒入碗中,上锅蒸10分钟

3、这时候把鸡蛋的蛋清,蛋黄分离

4、蒸好的牛奶晾凉会有奶皮,挑个口子把牛奶倒出

5、和蛋清搅起来

6、然后牛奶过筛加糖

7、然后重新从口子那里把牛奶倒进去

8、盖上保鲜膜蒸制

9、最后,把其他材料放到双皮奶上面,就完成了
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与枣、白砂糖、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、苋菜、牡蛎 搭配;与茶叶、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、疗疮等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、大便秘结、抗衰老等功效;可与虾、牛奶、枸杞搭配;与黄瓜、山楂、鲜贝相克,同食可能会引起不适;
果酱的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增强记忆力、促消化等功效;
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