| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 香蕉酸奶蛋糕热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于上厕所920分钟消耗的热量60 | |||||
1、三颗鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄中加酸奶搅拌均匀
2、加入香蕉糊搅拌
3、筛入面粉和淀粉，画十字搅拌均匀
4、蛋清中加几滴白醋，砂糖分三次加入蛋清，打发直硬性发泡，就是把盆翻转过来蛋清也不会流动的状态
5、烤箱预热。把蛋清分三次加入蛋黄混合物中画十字搅拌均匀。
6、倒入模具后震出大气泡，然后放烤箱上下火110度100分钟，120度20分钟。底下的烤盘记得放水。我放了大概250ml不到点。烤完立刻出烤箱倒扣冷却
7、放冰箱后食用效果更好。（等我早上起来只剩这一块成品图了，都被吃了。凑活着看吧）黑点就是香蕉的部分。
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治便秘、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、祛脂降压、降血压等功效；可与国光苹果、牛奶、川贝母搭配；与芋头、红薯、西瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、宽肠胃、补中和血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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