| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 豆腐丸子热量/卡路里956千卡 | |||
1、看看原料吧
2、豆腐放盆里,碾碎。
3、放入猪肉馅,鸡蛋,盐,面粉。
4、搅拌细腻均匀为止,团成小丸子。
5、将丸子放入油锅炸制。
6、炸到丸子成熟,呈金黄色捞出即可。
7、吃时沾上芝麻酱味道更好。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、生津止渴、和脾胃等功效;可与上海青、川贝、鲑鱼搭配;与茭白、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效;可与芒果、芦笋、紫菜搭配;与海螺、黄豆、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与生菜、桂圆肉、桂圆搭配;与甲鱼 、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
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