南瓜米粉发糕的热量和减肥功效

南瓜 100克、面粉 100克、婴儿米粉「奶粉勺」 3勺、酵母 2克、水 40克、温水适量

1、南瓜切片蒸熟，压成南瓜泥，待凉后，放入事先用温水泡的酵母，然后倒入面粉和米粉搅拌，放水，再搅拌。发酵半个小时，刷油到模具里面，然后倒入面糊，放蒸锅开火半个小时，关火闷5分钟。
2、待凉后脱模。口感软软的，喜欢甜可以放点白糖。

食材功效信息

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、保护胃粘膜、清热解毒等功效；可与枣、排骨、枣（鲜）搭配；与虾、大花蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

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