| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 红豆小面包热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡,相当于摘水果676分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛奶，鸡蛋液，糖，放入面包桶
2、放入面粉，中间挖个洞，埋入酵母
3、面包桶开启十五分钟后，放入软化的黄油。继续揉面。达到能够拉成薄膜状态。取出团成面团，发酵一个小时左右。
4、面团发酵好后，取出排气，分成九份。盖上保鲜膜。松弛10-15分钟左右
5、我用这种市场售卖的红豆。
6、面团放入适量红豆。滚圆。二次发酵五十分钟。
7、发酵好后，变大了两倍咯
8、刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热180度后，175烘烤15-18分钟。期间上色后加盖锡纸。
9、出炉咯，颜色好美哦
10、面包体拉丝绵密。红豆软糯的。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、美白等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与白砂糖、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
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