| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 600千卡 | 60千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1350克 | 抄田螺紫苏热量/卡路里1352千卡 | |||
1、先把田螺焯水,要放酒一起
2、然后放油爆香姜蒜,放田螺炒,加酒,醋煮10分钟,盐辣椒一起炒
3、加水煮,放酱油,糖,鸡粉,耗油煮10分钟
4、放紫苏煮5分钟,然后放葱,出锅
田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除湿解毒、醒酒、清热利水等功效;可与白菜、车前子、蒜搭配;与蚕豆、文蛤、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱散寒邪、帮助消化等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、排毒清肠、温中健胃等功效;可与武昌鱼、玉米面、马齿苋搭配;与鸡肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、挡辐射、健脾胃等功效;可与茄子、卷心菜、羊排搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与洋菇、猪血、牛五花肉搭配;与脆豆腐、何首乌、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1