| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1047克 | 西红柿豆角盖浇饭热量/卡路里2141千卡 | |||

1、先把米蒸上

2、水米比例是1.5:1 米1 水1.5

3、去菜园子摘豆角 长豆角

4、扁豆角

5、西红柿

6、这里还有一个

7、清洗食材 老的豆角 把豆子剥出来 剩下的喂鸡鸭

8、还需要一块肉

9、全部切好

10、切大葱 跟扁豆角一起炒

11、冷锅放油 油热放干辣椒 再放一半葱花

12、葱花炒香放扁豆角

13、豆角变色放调料粉

14、大约八成熟放酱油 放盐

15、出锅

16、冷锅放油

17、放肉 煸炒

18、炒至肉变色 微黄

19、倒入长豆角和豆子 翻炒

20、炒至豆角全部变色 放调料粉

21、放盐 翻炒均匀

22、倒入西红柿 继续翻炒

23、倒入酱油 调色

24、完成

25、大米也好了

26、盛饭

27、搅匀开吃
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、养胃、提高免疫力等功效;可与荷叶、桂圆、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、降血压、抗癌等功效;可与福寿鱼、芹菜、菜花搭配;与草鱼、鱼头、河蚌相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补肾养血、补钙、润燥等功效;可与冬笋、藕、紫菜搭配;与田螺、荞麦、雪梨相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、降血糖、帮助消化等功效;可与苦瓜、花菜、羊排搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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