食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
总量 | 250克 | 牛肉色拉热量/卡路里167千卡 | |||
热量167千卡,相当于拉筋67分钟消耗的热量150 |
1、牛肉用红酒、黑胡椒、盐提前腌制10分钟,等待期间可准备好所需食材
2、处理好所有食材
3、西兰花吊水2-3分钟
4、融化黄油后煎熟牛肉
5、调入酱料
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、补铁、化痰熄风等功效;可与姜、洋葱、香菇搭配;与木耳菜、橄榄、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、清热解渴等功效;可与西红柿、墨鱼、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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