| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 家常小锅饵丝热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡,相当于开车167分钟消耗的热量150 | |||||
1、主材，今天煮的是细饵丝，还有一种是扁宽的，饵丝比米线更有嚼头，所以有点偏爱。
2、佐料提前兑好，两人份，2块钱的饵丝刚好够两个大人食用啦
3、铜锅放水烧开，此处用肉汤味道会更好哦。据说用铜锅还可以补充铜元素呢！
4、放入饵丝，一人份的
5、煮涨后倒入准备好的佐料
6、接着放入嫩嫩的小韭菜，也可以放波菜或豆尖
7、放入一大勺肉酱
8、起锅
9、软糯的饵丝就煮好了。这个份量的一碗现在外面卖7块。大部分的云南人早餐就这么来一碗，一个早上都精神满满的。
10、来云南不可错过的小吃
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、行气理血等功效；可与鸡蛋、豆芽、明虾搭配；与蜂蜜、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有芳香健胃、明目、坚齿等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、滋补养生、延缓衰老等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；
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