| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 22千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 牛奶炖花胶热量/卡路里113千卡 | |||

1、准备好材料,并洗干净。

2、把花胶放隔水锅炉蒸30分钟

3、把蒸好的花胶放冰水里泡5分钟,切成小块,红枣挖籽,莲子去芯。

4、把所有材料放炖锅里中火炖一小时,
花胶具有补肝肾、散瘀消肿、养血等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、养颜、大便秘结等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与桔子、红糖、菠萝相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、益肾涩清、滋养补虚等功效;可与白果、榛子、南瓜搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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