| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 木须肉热量/卡路里1401千卡 | |||

1、黄瓜切片

2、鸡蛋打散

3、木耳用热水泡发,

4、葱切丝,蒜切片

5、五花肉放料酒,蛋清,淀粉,味极鲜腌一下,入味而且炒出来的五花肉不会老。

6、先把鸡蛋炒熟盛出,热锅放油,爆香葱蒜,放五花肉炒的有点变色放一点生抽,在放黄瓜,木耳,翻炒至黄瓜有点变色,放入鸡蛋翻炒。

7、最后放盐,淀粉勾芡,点少许香油提香。香喷喷,好吃的木须肉出锅,配米饭,馒头都可以。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、止消渴等功效;可与洋葱、南瓜、茄子搭配;与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、减肥强体等功效;可与豆腐、绿豆芽、墨鱼搭配;与香菜、枣、番茄相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、减肥、抗癌等功效;可与鲫鱼、海蜇皮、豇豆搭配;与海螺、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与肥牛、干辣椒、韭菜搭配;与豆浆、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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