| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 重乳酪/芝士蛋糕热量/卡路里1569千卡 | |||

1、准备材料。

2、消化饼干装保鲜袋里(套两个)用擀面杖碾碎,与融化的黄油混合均匀,倒入活底膜压平(活底膜外侧底部用锡纸包起来),放进冰箱冷藏室。

3、奶油奶酪融化后加入鸡蛋、糖、玉米淀粉、柠檬汁、牛奶,搅拌均匀后倒入模具。

4、烤箱180°预热10分钟。烤盘里加水,放上模具。我是180度先烤30分钟,然后在烤盘里再加水,再烤30分钟。我怕上色太深了,烤的时候在上面盖了层锡纸。考完冷却后放冰箱冷藏。

5、我这个是送人的,就用加了可可粉的奶酪糊用筷子蘸着写了字。?

6、这个是上次做的,上面没有盖锡纸,感觉这才是芝士蛋糕该有的样子呀。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效;可与辣椒、干辣椒、北极虾搭配;与柿子、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、化痰止咳、化痰等功效;可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配;与山楂干、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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