| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 木槿花炒蛋热量/卡路里724千卡 | |||

1、新鲜的木槿花朵蕾

2、两种颜色,老板说深色口感脆些,浅色则更爽滑

3、鸭蛋,打蛋液时放少许料酒、葱花和盐,放入洗好的花蕾,油热一同入锅,等蛋饼成型翻面,再有两分钟左右,出锅开吃,简单吧!
木槿花具有凉血解毒、清热利湿等功效;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有中和胃酸、强健身体、增进食欲等功效;可与银耳搭配;与李子、桑椹、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、预防感冒、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、治肝顺胃等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
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