| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 水果糖葫芦热量/卡路里251千卡 | |||

1、西瓜火龙果用挖球器挖成小圆球,芒果猕猴桃压成一厘米厚的圆片

2、首先水果球穿竹签,颜色错开,西瓜主打所以多放一个

3、穿好的水果架在碗上待用,只有我和女儿吃,所以只做了3串

4、然后不粘锅里烧开水,倒入冰糖,冰糖提前用刀背敲碎便于融化

5、加入冰糖后转小火,慢慢熬到糖融化颜色变成微黄

6、一直熬到糖浆浓稠,变色,铲起来是慢慢滴落状态,注意不能太稀这样挂不住,也不能熬过不然就结块了

7、糖浆熬好关火放入水果串滚动裹糖浆,裹好放在碗上面驾着,彻底冷却就可以食用了

8、因为是水果含水量较大,所以不会形成薄脆到糖壳,如果换成山楂草莓会好很多

9、甜滋滋的,宝贝很喜欢,自制健康糖葫芦很给力
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、生津止渴、补中益气等功效;可与银杏、高粱、黑芝麻搭配;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、生津通乳、益精血等功效;可与海带、梨、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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