| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1147千卡 | 717千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 核桃曲奇热量/卡路里3312千卡 | |||
 热量3312千卡,相当于思考3312分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油隔热水融化，放入砂糖盐，搅拌，在打入全蛋，搅拌均匀。
2、将普通面粉与玉米粉按4：1的比例倒入黄油混合夜中，用勺子拌均匀，直到没有粉末。
放入保鲜膜，由于没有模具，手捏成型，放入冷冻室，冷冻半小时左右，这样便于切也容易成型。
3、切成6mm左右的片状，薄厚要差不多，这样受热均匀。
4、烤箱170度预热10分钟，后放入烤箱烤22分钟(具体时间按照自己的烤箱)
5、酥脆可口的核桃曲奇完成了。
6、凑个图，自己随意装盘。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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