| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 484千卡 | 242千卡 | ||
| 梅花肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 口蘑软溜肉片热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于扭腰219分钟消耗的热量356 | |||||
1、超市买的新鲜口蘑。口蘑又名双孢菇，口感很好。
2、蘑菇改刀切片
3、梅花肉提前切好洗好，用生抽淀粉提前腌渍
4、蘑菇飞水后控干
5、葱花适量
6、蘑菇溜肉片最佳配菜是蒜苗，可惜现在没有，我用了一个微辣青椒切丝
7、先把肉片用油划一下
8、肉片盛出后留底油葱花爆锅
9、下蘑菇翻炒后放肉片
10、加适量水，盐，鸡粉，滚开后放青椒丝入味就可以出锅
11、蘑菇鲜香，肉片软嫩，青椒提味，微微有点辣。晚餐配米饭，大家吃得好开心！
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防骨质疏松、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、润燥等功效；可与柿子、牡蛎、木瓜搭配；与田螺、菠菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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