南瓜黑麦健康减脂面包的热量/卡路里_南瓜黑麦健康减脂面包的做法

1、南瓜切薄片，蒸熟后捣成泥，备用。
2、原料里所有粉类混合均匀过筛。
3、然后把南瓜泥加入粉类材料里，一次一次少量加入水，揉和均匀。因为南瓜泥本身含有大量的水分，所有水不能一次加完，一定要少量，多次添加。
4、揉到面团均匀后，加入橄榄油，再揉10分钟左右，面团变的光滑即可。现在气温高，可以盖好保鲜膜，室温发酵30分钟左右即可。
5、第一次发酵的面团，拿出来再次用手擀压，排出空气。分割成两个面团，搓圆后，醒发10分钟左右。
6、醒发好后的面团，整形，然后放入烤盘，进行二次发酵。面团发至2倍大后即可。
7、用锋利的刀在面团表面割几个口子，喷洒清水，洒少许黑白芝麻装饰。
8、提前把烤箱预热210度，然后放入面包烘烤25分钟左右，面包表面呈金黄色即可。
9、烤好后，拿出来放凉即可食用。面包口感表皮和脆硬，里面柔韧适中，少油少糖非常适合减肥人群。还可以在揉面过程中加入自己喜欢的坚果或果干，比如蔓越莓干，葡萄干，花生碎等，更加营养美味！

黑麦粉的热量278千卡（每100克）；具有降血糖、降低胆固醇、益脾养心等功效；可与小米、虾、皮皮虾搭配；与白糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、通便、降血糖等功效；可与红豆、五花肉、鲈鱼搭配；与苦瓜、羊肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

南瓜黑麦健康减脂面包的热量和减肥功效