| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 烧干丝热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡,相当于踩水122分钟消耗的热量240 | |||||
1、切好葱、姜、蒜、辣椒。
2、胡萝卜切成丝。
3、3香菇切片。
4、木耳切成丝。
5、千张切成丝。
6、把青菜切好。
7、锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。
8、倒入切好的干丝炒入味。
9、加入水放入胡萝卜、木耳、香菇。
10、烧开后放糖、小青菜、蚝油，烧至青菜变色加入适量的盐，然后用水淀粉勾薄芡出锅。
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养胃、止咳消痰、止汗等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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