妙变小熊饼干的热量和减肥功效

1、将室温软化的黄油，手动打至顺滑

2、分三次将糖粉加入到黄油中

3、加入蛋黄拌均

4、筛入低筋面粉拌均，和成面团

5、将面团平分成2份； 其中一份加入抹茶粉揉匀

6、原味面团分成2个18g出来做小熊的耳朵，另外剩余的面团做脸的部分

7、原味面团18g的部分弄成一个倒三角形的长条

8、脸的部分弄成如图形状

9、抹茶面团擀成正方形 （注意这几个部分长度保持一致）

10、放冰箱冷冻几分钟固定
冷冻好后，将正方形的抹茶部分切出3个约1厘米宽的长条,摞在脸的原味面团上，用油纸包住，压实

11、在抹茶面团的两边侧面粘上耳朵，用油纸包住，压实

12、再切出半厘米宽的抹茶面团，紧贴小熊耳朵根部黏住，用油纸包住，压实

13、用剩余的抹茶面团，将9卷起来包住，压实

14、冷冻20分钟左右；冷冻好后，将曲奇切成半厘米厚的薄片，铺在烤盘中

15、用芝麻粘上眼睛和嘴巴

16、烤箱预热170烤10-15分钟 烤7-8分钟之后，盖锡纸防止表面上色过深