| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 回味鸡翅热量/卡路里583千卡 | |||

1、洗好的,切好的,干香菇,葱,姜,八角

2、葱叶切成很小段(最后用的),葱茛,留长短

3、洗好,过了一下开水的鸡尖……

4、莲藕洗干净,去皮,切成片

5、胡萝卜忘拍照了(偷来的),切成这样就好了

6、将食材一起放锅内(电饭锅,钯祸都行),然后加入,盐(适量),生抽(少许)。老抽(两三滴就好,用来调色的,别太多)。八角(三个就好,太多了,八角味太重,就闻不到别的香味了)。胡椒(十几粒就好)。姜,葱段,蒜米(蒜米剥皮,一小瓣的整个放进去)。耗油少许。

7、用中火煮开,小火在闷5——10分钟,就可以出锅了。然后撒上葱花,放几片薄荷叶。既漂亮又美味的鸡尖,诞生了……
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、改善肠胃、止血等功效;可与海螺、虾、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、抗癌等功效;可与羊排、黄豆、大米搭配;与柠檬、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降低胆固醇、提高免疫力、益胃和中等功效;可与马蹄、豆腐、胡萝卜搭配;与河蟹、鹌鹑、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有中寒呕逆、健胃、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温中散寒、消炎、镇静等功效;
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