| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子 | 克 | 1756千卡 | 204千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 老穆家酱牛肉热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡,相当于看电影1756分钟消耗的热量60 | |||||
1、老汤头
2、新鲜去酸的牛腱子
3、小火慢炖几个小时，用汤头炮制12小时。
4、成熟的果实
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、强健筋骨、抗衰老等功效；可与香芋、枸杞、香菇搭配；与红螺、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
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