| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 蓝莓酱热量/卡路里799千卡 | |||

1、蓝莓洗净。

2、水和冰糖1:2的比例,挤入柠檬汁,熬煮成糖浆。

3、加入蓝莓加热(蓝莓加热时会自行爆开)。

4、熬成上图这个样子。

5、30分钟后出锅,放入密封罐。
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、增强免疫力、改善视力等功效;可与酸奶搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、化痰、健脾等功效;可与羊排、三文鱼、马蹄搭配;与山楂+牛奶、牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、解毒、和胃润肺等功效;可与鸭梨、石榴、莼菜搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
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